Cây sachi hiện nay được nhiều lượt người tìm kiếm bởi hạt của loại cây này rất có giá trị dinh dưỡng, giá bán trên thị trường của cây sachi hiện cao hơn cả hạt macca (vua của các loại hạt). Hiện nay cây đã bắt đầu được trồng thử nghiệm tại Việt Nam với mục tiêu đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài.
Việt Nam nổi tiếng với các loại cây nông nghiệp giá trị như điều, cà phê, ca cao… tuy nhiên các sản phẩm chưa có giá trị cao do quá trình làm thương hiệu chưa tốt và chất lượng sản phẩm chưa được đảm bảo. Sachi là loại cây được thị trường đánh giá rất cao và có giá trị trong quá trình thử nghiệm tại một vài khu vực cho thấy cây phát triển khá tốt và hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Đặc điểm của cây Sachi
Là loại cây thân leo họ cây trầu, loại Sachi đang được trồng ở nước ta được nhập khẩu từ Brazil là loại cây mọc ở rừng rậm Amazon rất thích hợp với nơi có khí hậu nóng ẩm như nước ta. Lá Sachi màu xanh nhạt, thân leo cao khoảng 3 – 5 mét, cây trồng sau 7 tháng sẽ bắt đầu cho quả sản lượng thấp vào năm đầu tiên sau đó tăng dần vào các năm tiếp theo. Qủa có 5 cạnh sau khi quả khô người ta thu hoạch hạt này.
Cây cho thu hoạch rất sớm đợt quả đầu tiên ra chỉ sau 6 tháng trồng cây. Nếu được chăm sóc tốt cây có thể sống đến 20 năm, cây rộ quả vào năm thứ 3 trở đi. Cây ra hoa quanh năm có thể tiến hành thu hoạch từ 5 – 10 ngày/ lần. Qủa cây sachi có rất nhiều lớp có khả năng bảo quản lâu dài mà không lo ẩm mốc.
Hạt sachi được cho là có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao như protein, omega 3 và vitamin cao hơn hẳn các loại hạt khác. Tuy nhiên khi ăn nó hơi có vị ngấy không được bùi như hạt điều hay macca. Hạt được cho là rất tốt cho phụ nữ có thai, người già và trẻ em do bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.
Ngoài ra hạt Sachi còn có serotonin ngăn ngừa cảm giác thèm ăn giúp giảm cân, giảm cholesterol trong máu nhờ chất béo thực vật, giảm xơ vữa tính mạch, chứa nhiều kali giúp giảm áp lực lên thành mạch máu khiến giảm huyết áp, chứa nhiều omega 3 giúp làm đẹp da tự nhiên…
Hiện nay mỗi năm nước ta nhập khẩu một lượng lớn các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng như macca, óc chó, hạnh nhân… các hạt này khi đưa về Việt Nam với giá rất cao nhưng vẫn được người dùng ưa chuộm. Nhận thấy nhu cầu đó cộng với việc cây Sachi có điều kiện sinh trưởng tương tự với khí hậu nhiệt đới tại nước ta nên nhiều doanh nghiệp quyết định tập trung vào loại cây này.
Cách chăm sóc cây Sachi
Đất trồng: là loại cây có sức sống mãnh liệt được mọc ở rừng rậm Amazon nên cây có thể sống được ở rất nhiều loại đất. Cây đã được trồng thử nghiệm ở các tỉnh Hòa Bình, Thái Bình giàu phù sa hoặc vùng đất đỏ tây nguyên đều cho kết quả tốt. Điều kiện trồng cây chỉ cần đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng cơ bản nhưng để cây cho thu hoạch cao thì cần chăm sóc nhiều hơn.
Phân bón: cây đặc biệt các loại phân hữu cơ như phân bò ủ hoai, phân chuồng, phân heo… Phân vô cơ nên hạn chế sử dụng hoặc chỉ sử dụng vào đợt cây ra hoa để kích cây đậu quả.
Cách trồng: là cây thân leo giống như cây tiêu, chanh dây nên có thể tận dụng giàn của các loại cây này để trồng cây Sachi. Theo khuyến cáo một cây trưởng thành có tán lá rất rộng nên trồng cây thành hàng mỗi cây cách cây 2,5 mét để cây sinh trưởng tốt nhất .
Tưới tiêu: cây có khả năng chịu hạn kém, thích ánh nắng và mưa nên ở điều kiện nước ta nếu trời mưa bạn không cần tưới nước. Khi trời nắng nếu thấy đất quá khô thì 2 ngày nên tưới một lần, cây càng to tán lá rộng bạn cần tăng lượng nước tưới và dinh dưỡng để cây phát triển tốt hơn.
Sâu bệnh: là loài cây mọc dại ở các khu vực rừng rậm trong tự nhiên cây có sức sống mãnh liệt nếu nhà vườn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cây sẽ rất ít sâu bệnh. Nếu bị rệp, rầy nâu thì cũng do các loại cây trồng xen canh lây qua.
Nguồn tiêu thụ cây Sachi
Cây được thu hoạch chủ yếu theo 2 dạng hạt nguyên chất hoặc ép lấy dầu để sử dụng trong các ngành công nghiệp. Thị trường chủ yếu của cây Sachi hiện nay là Nhật Bản và các nước Châu Âu, đặc điểm của thị trường này là khá khó tính yêu cầu nhiều tiêu chuẩn vệ sinh và dinh dưỡng.
Cây Sachi xuất khẩu sang Trung Quốc không đáng kể chỉ khoảng 3% vì thế người dân không cần lo về sự bấp bênh của giá. Tuy nhiên cần tập trung vào sự an toàn cho sản phẩm tránh sử dụng các loại thuốc trừ sâu hoặc phân vô cơ.
Hiện nay có nhiều doanh nghiệp đi đầu thu mua hạt thô của cây Sachi để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Với giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe trong vài năm tới Sachi sẽ rất phổ biến tại Việt Nam giống như hạt macca, hạt óc chó hay hạnh nhân.
Lưu ý: người Việt Nam thường có xu hướng trồng các loại cây mới một cách tự phát không theo quy hoạch khiến giá của sản phẩm lên xuống thất thường. Tiếp theo nên trồng các giống cây Sachi từ nguồn uy tín được nghiên cứu và kiểm định chất lượng tránh thiệt hại về sau.
Ưu điểm của cây Sachi
Chúng ta sẽ cùng nhau liệt kê lại các ưu điểm của loại cây này, nếu bạn là một nhà vườn đang đi tìm một loại cây trồng giúp làm giàu cho nhà nông giống như cây sầu riêng đã làm thì Sachi là một sự lựa chọn sáng suốt.
Dễ trồng: cây Sachi không đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt bạn chỉ cần cung cấp các điều kiện cơ bản là được.
Giá trị bền vững: không giống như các loại cây khác phải mất nhiều năm đầu tư thì cây Sachi sẽ cho quả ngay sau 06 tháng. Chưa hết cây sẽ sống tốt và ra quả tận 20 năm liên tục nếu bạn chăm sóc cây tốt.
Hiệu quả kinh tế: đây là loại quả có khả năng bảo quản lâu, giá thành lại rất cao nhiều thị trường tiêu thụ. Người trồng Sachi tiên phong sẽ có tiềm năng phát triển rất tốt so với các loại cây khác.
Giá trị: hiện nay theo thống kê mỗi ha cây Sachi cho 1 tấn quả mỗi năm, giá trị trên 200 triệu. Trung bình mỗi nhà vườn bỏ túi 150 triệu/ha mà không tốn nhiều công chăm sóc. Cảm ơn Vườn Cây Việt chuyên cung cấp cây cảnh để bàn, cây cảnh phong thủy đã cung cấp thông tin thực hiện bài viết này.
Keyword: Cách trồng và hiệu quả kinh tế của cây sachi
