Trong các loại hoa màu, rau ăn lá như các loại rau dền, mồng tơi, rau cải… là thực phẩm phổ biến cho bữa ăn của mọi gia đình. Rau ăn lá chứa nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể, rau ăn lá rất dễ trồng thời gian thu hoạch ngắn chỉ từ 15 – 20 ngày. Nhiều nông hộ sử dụng nhân lực nhàn rỗi trồng rau để giải quyết kinh tế cho gia đình.
Tuy nhiên với xu hướng hiện nay để có được nguồn rau sạch cung cấp cho người tiêu dùng đảm bảo an toàn về sức khoẻ người trồng rau phải biết áp dụng nhiều yếu tố kỹ thuật như sử dụng nhà lưới ngăn côn trùng hay bón phân hoá học.
Kỹ thuật chăm sóc cây rau ăn lá ngắn ngày
Thời điểm: như đã biết rau ăn lá có thể trồng được quanh năm tuy nhiên ở miền nam thuận lợi nhất là trồng vào mùa nắng hoặc vụ đông xuân (tháng 11 – tháng 2) vụ xuân hè (tháng 2 – tháng 5).
Đất trồng: rau ăn lá phù hợp với các loại đất tơi xốp như đất phù sa pha cát, đất thịt chứa nhiều mùn. Độ PH của đất phù hợp nhất là từ 5.5 – 6.5 đối với các loại đất chua phèn cây rau sẽ phát triển rất còi cọc. Giống như nhiều loại cây khác trước khi trồng nên cày bừa, xới đất, làm cỏ thật sạch sau đó bón một lớp vôi lót trước 7 ngày để cây rau có thể hấp thu dinh dưỡng dễ dàng hơn.
Phân bón: rau ăn lá rất ưa chuộm phân hữu cơ vì vậy nên bón lót với liều lượng 2 – 5 m3 phân ủ hoai trên một ha sẽ khiến cây phát triển rất tốt.
Khi cây đã lớn cần bón thúc:
- 1kg bánh dầu pha 7 lít nước ngâm 15 ngày
- 1kg DAP pha 1 lít nước ngâm 1 – 2 ngày
- 1kg NPK 15-15-20 pha 4 lít nước ngâm 12h
Sử dụng một trong 3 loại phân trên sau đó tưới lên cây mỗi 3 ngày/lần để cây luôn xanh tốt, lá giày và mọng nước. Chú ý nên tưới phân vào chiều mát hoặc sáng sớm thời điểm này cây sẽ hấp thụ phân hữu hiệu nhất
Luống đất: tuỳ vào mùa mưa hay mùa khô mà làm độ cao mỗi luống đất khác nhau. Chiều cao trung bình từ 20 – 30 cm lưu ý giữa mỗi luống rau nên chừa một lối để chăm sóc cây rau.
Nhổ cỏ dại: đây là vấn đề quan trọng bởi cỏ sẽ cạnh tranh nhiều dinh dưỡng với cây rau do đó nên kịp thời nhổ bỏ cỏ dại ngay khi chúng còn nhỏ.
Phòng trừ sâu bệnh trên cây rau ăn lá
Rau ăn lá là loại cây có thời gian sinh trưởng rất ngắn chỉ từ 20 – 30 ngày là có thể thu hoạch. Vì vậy trong thời gian này cần tích cực chăm sóc và có biện pháp bảo vệ cây trồng nhất là sâu ăn lá. Nếu mức độ nhẹ có thể bắt côn trùng bằng tay, mật độ sâu rầy nhiều hơn thì sẽ sử dụng thuốc tuy nhiên các loại thuốc sử dụng trên cây rau cần hết sức hạn chế và đặc biệt nên sử dụng thuốc trừ sâu sinh học có nguồn gốc thiên nhiên không ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ nhằm hạn chế tối đa độ tồn lưu của hoá chất bảo vệ thực vật còn trong rau giúp bảo vệ sức khoẻ của khách hàng.
Thuốc trừ sâu sinh học: cách làm nghiền nhuyễn 1kg ớt 1kg tỏi 1 kg gừng 3 lít rượu sau đó ngâm từ 10 đến 15 ngày nhớ đậy kín hỗn hợp. Tiến hành dùng dung dịch thu được xịt trên rau sẽ khiến các loại sâu tránh xa.
Bệnh thối cổ rễ: đây là loại bệnh thường gặp khi cây còn nhỏ cổ rễ của cây bị ảnh hưởng khiến cây phát triển kém. Có thể sử dụng các loại thuốc như No Mildew, Thane M 80WP, Kasuran…
Bệnh cháy lá, đốm lá: cũng là một bệnh thường gặp do rệp và vi khuẩn tấn công sử dụng No Mildew 25WP, Thane M 80WP, Bavisan 50 WP…
Một số loại cây ngắn ngày hiệu quả kinh tế cao
Cây ớt: là loại cây dược liệu, thực phẩm có nhu cầu cao nếu trồng loại cây này bạn không cần lo lắng về đầu ra sản phẩm. Chưa hết ớt còn rất dễ trồng phát triển tốt trên các vùng đất phù sa màu mỡ cho hiệu quả kinh tế cao. Cây cho thu hoạch sau 4 tháng gieo trồng mỗi cây phát triển tốt cho từ 2 – 3 kg trái mang lại thu nhập 50 – 70 triệu/ha. Lưu ý cây ớt nên chọn giống ớt kỹ lưỡng phải đảm bảo hai yếu tố là năng suất cao và ít sâu bệnh để đảm bảo một vụ mùa bội thu.
Rau cải: đây là loại rau có sức tiêu thụ lớn nhất trên thị trường, giá cả cũng rất ổn định. Rau cải cho thu hoạch chỉ sau 45 ngày gieo trồng cây phát triển tốt có thể trồng trên nhiều loại đất cằn cỗi nhất. Lưu ý là các loại cải là món ăn ưa thích của các loại sâu ăn lá nên trong giao đoạn phát triển cần chăm sóc cẩn thận. Cần tránh phun thuốc trừ sâu quá gần thời điểm thu hoạch làm giảm chất lượng sản phẩm.
Rau sống: các loại rau sống như riếp cá, xà lách, mùi tàu… được người dân các thành phố lớn rất ưa chuộm. Trừ xà lách thì các loại rau khác đều rất ít sâu bệnh có thể tự phát triển mà không cần tốn nhiều công chăm sóc. Tuy nhiên cần lưu ý trồng rau sống theo hướng sạch hạn chế sử dụng chất hoá học để tăng giá trị sản phẩm và sức khoẻ người tiêu dùng.
Trên đây là một vài gợi ý các cây trồng ngắn ngày để cải thiện thu nhập cho người nông dân. Bạn có thể trồng xen canh với các loại cây dài ngày khác hoặc chuyên canh. Nếu có kinh nghiệm và biết chọn loại cây phù hợp cây ngắn ngày có thể mang lại lợi nhuận nhiều hơn các loại cây truyền thống khác mà không phải lo lắng về đầu ra.
Keyword: Top 3 cây ngắn ngày đầu ra ổn định nhất
