Địa chỉ: Số 88 Tô Vĩnh Diện - Khương Trung - Thanh Xuân - Hà Nội
Điện thoại: 0986.272.646 - Hotline : 1900545521
Website: www.vioba.vn - Email: [email protected]
GPKD số: 0103326684
Copyright by Vioba. All rights reserved

Choline là một chất dinh dưỡng có liên quan đến vitamin nhóm
B. Đây là chất quan trọng với sự trao đổi chất và sản xuất năng lượng.Tuy
nhiên, lượng choline mà cơ thể tự tạo ra không đủ vì vậy, chúng ta có thể bổ
sung lượng choline bằng các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống.
Ngoài chức năng tham gia vào quá trình trao đổi chất,
choline còn rất cần thiết cho việc tạo ADN, truyền dẫn xung thần kinh và giải
độc cơ thể.
Có rất nhiều nguồn thực phẩm giàu choline, vì thế, đây là lý
do rất nhiều người bổ sung các thực phẩm này trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy
nhiên, một số người khó hấp thụ choline của thức ăn, các chuyên gia giải thích
điều này là do một số gen ngăn chặn sự hấp thụ của chất dinh dưỡng này.
Làm sao để biết cơ thể cần cung cấp choline? Đó là khi bạn
thấy người mệt mỏi, thiếu năng lượng, chức năng não bị suy giảm, khó tập trung
cũng như ghi nhớ thông tin. Thiếu choline cũng khiến tâm trạng của bạn không
tốt, cảm giác chán nản, đau cơ hoặc nóng rát ở các chi.
Lượng choline cũng cấp cho từng độ tuổi, nếu quá sẽ gây phản
tác dụng:
- trẻ sơ sinh: 125 - 150 mg
- Trẻ 1 - 8 tuổi: 150 - 250 mg
- Trẻ từ 9 - 13 tuổi: 250 - 375 mg
- Phụ nữ từ 14 tuổi trở lên: 425 - 550 mg
-
- Phụ nữ mang thai: 450 - 550 mg
- Phụ nữ cho con bú: 550 mg
Dưới đây là một số nguồn thực phẩm cung cấp lượng lớn
choline:
Tôm
90 g tôm cung cấp đến 153,40mg choline. Ngoài chất dinh
dưỡng này, tôm cũng là nguồn cung cấp tuyệt vời của protein, selen, phốt pho,
đồng, iốt và các vitamin A, B3, B6, E.
Trứng
Một quả trứng có thể cung cấp đến 146,90 mg choline.Ngoài
ra, trứng cũng được nạp với protein, selen, biotin, molypden, acid pantothenic
và vitamin A, B2, D.
Cá ngừ
Cá ngừ cũng là một thực phẩm giàu choline. Ngoài ra, dầu cá
ngừ cũng là nguồn cung cấp tuyệt với axit béo omega - 3 rất quan trọng cho não
bộ, thần kinh và khớp.
Cá hồi
Cá hồi cũng chứa đến 81,65mg choline, ngoài ra còn rất giàu
selen, vitamin B3, B6, B12.
Thịt bò
Thịt bò giàu choline, protein, sắt, phốt pho, axit
pantothenic, kẽm.
Rau cải xanh
Rau cải xanh cung cấp đến 73mg choline. Ngoài ra chúng còn
rất giàu chất xơ, mangan, đồng, kali và canxi.