Dễ dàng với chế độ ăn uống lành mạnh

Ăn uống lành mạnh không phải là việc bạn hạn chế nghiêm ngặt chế độ ăn hoặc không được ăn những món ăn mà bạn yêu thích. Thay vào đó, chế độ ăn uống lành mạnh tạo cho bạn cảm giác tuyệt vời, nhiều năng lượng hơn. Tuy nhiên, bạn đang thấy hỗn loạn với các chế độ dinh dưỡng được tìm thấy trên mạng hoặc từ lời khuyên của các chuyên gia. Hãy tham khảo các bước dưới đây để có thể tự mình đưa ra chế độ ăn phù hợp và lành mạnh nhất với tình trạng sức khỏe. 

1.    Thay đổi và lựa chọn thực phẩm lành mạnh
Hãy suy nghĩ về kế hoạch ăn uống lành mạnh bằng việc thay đổi những thói quen tiêu cực mỗi ngày, bạn không cần vội vàng thay đổi tất cả. Tuy nhiên, hãy biến những thay đổi đó thành thói quen và được duy trì đều đặn
‒    Thay đổi thực phẩm: Khi cắt các loại thực phẩm không lành mạnh trong chế độ ăn, điều quan trọng bạn phải thay thế chúng bằng những thực phẩm lành mạnh. Thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật sẽ cải thiện tình hình sức khỏe của bạn một cách đáng kể.
‒    Đơn giản hóa: Thay vì quá quan tâm đến lượng calo bạn hãy nghĩ về màu sắc, chủng loại và độ tươi của thực phẩm. Tránh sử dụng các thực phẩm đóng gói và chuyển sang chế biến nguyên liệu tươi.
‒    Uống nhiều nước: Nước giúp cơ thể thải độc tốt hơn, nhiều người bị mất nước gây mệt mỏi, nhức đầu.

2.    Điều độ là chìa khóa cho chế độ ăn lành mạnh
Chìa khóa cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh là điều độ. Điều độ chính là việc bạn cân bằng các chất như: carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, vitamin, và khoáng chất để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Bạn vẫn có thể ăn những loại thực phẩm bạn yêu thích. Ví dụ, bạn có thể ăn thịt xông khó cho bữa sáng mỗi tuần 1 lần nhưng bù lại bạn nên có một bữa trưa và bữa tối lành mạnh tránh các thực phẩm như bánh rán, pizz, xúc xích…Hoặc nếu buổi chiều bạn đã ăn 100calo sô cô la vào buổi chiều thì hãy giảm 100calo đó vào bữa tối. Nếu bạn vẫn thấy đói có thể ăn thêm rau xanh.

3.    Ăn nhiều rau xanh và trái cây
Trái cây và rau xanh là những loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ mà lại ít calo. Vì vậy, hãy ăn nhiều rau xanh và hoa quả, đặc biệt vào bữa tối giúp bạn có chế độ ăn lành mạnh hơn. Một số loại rau xanh và hoa quả cần bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
‒    Rau xanh: Rau diếp cá, cải xoăn, bông cải xanh, cải bắp đều là những loại rau xanh chứa nhiều canxi, magie, sắt, kali, kẽm và vitamin A,C,E,K
‒    Rau, củ ngọt: một số loại rau củ như ngô, cà rốt, khoai lang, khoai mỡ, hành, bí chứa lượng đường tự nhiên giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
‒    Trái cây: cung cấp chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa cho cơ thể.

4.    Sử dụng các thực phẩm carbohydrate lành mạnh
Các thực phẩm có carbohydrate lành mạnh và giàu chất xơ như trái cây, rau xanh và đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt. Các loại ngũ cốc rất giàu phytochemical và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ chống lại bệnh tim mạch vành, ung thư, và tiểu đường.

5.    Thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa
Tăng cường chất béo không bão hòa cần thiết để cho não, tim và các tế bào như tóc, móng tay, làn da của bạn, và móng tay. Thực phẩm giàu chất béo omega-3 làm giảm bệnh tim mạch, cải thiện và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. 
Giảm lượng chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống. Các chất béo bão hòa chủ yếu có trong ở thịt đỏ, sữa, trong mỡ thực vật, một số loại bơ thực vật, bánh quy giòn, bánh kẹo, bánh quy, các loại thực phẩm ăn nhanh, thức ăn chiên xào, nướng, và các loại thực phẩm chế biến khác làm từ các loại dầu thực vật hydro hóa một phần.