• Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Chức năng Gan - Thận
    • Chức năng tiêu hóa
    • Tim mạch - Tuần hoàn
    • Hôp hấp - Gout
    • Làm đẹp - Vitamin
    • Khúng khéng
    • Chức năng khác
  • Tin tức
    • Tin sản phẩm
    • Tin tức ngành
    • Chuyển động 24h
    • Tin tức khác
  • Kiến thức
    • Nghiên cứu y học
    • Thuốc và sức khỏe
    • Cây thuốc nam
    • Bệnh học
    • Kiến thức khác
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Cảm nhận của khách hàng
  • Hướng dẫn thanh toán
  • Chính sách vận chuyển
  • Chính sách đổi trả sản phẩm
2 Hotline: 1900545521
Tư vấn miễn phí
Tra tên thuốc
Nội bộ
Giới thiệu
Sản phẩm
Chức năng Gan - Thận Làm đẹp - Vitamin Tim mạch - Tuần hoàn Hô hấp - Gout Chức năng khác Chức năng tiêu hóa Khúng Khéng
Tin tức
Tin sản phẩm Tin tức ngành Tin tức khác Chuyển động 24h
logo
Kiến thức
Nghiên cứu y học Thuốc và sức khỏe Cây thuốc nam Bệnh học Kiến thức khác
Tuyển dụng
Liên hệ
 
Trang chủ
Tin tức khác  »  Tin tức  » 

Sức khỏe đời sống-Bằng cách này, các nhà khoa học "dụ dỗ" chúng ta ăn rau củ nhiều hơn

Lượt xem: 264       17h29 17/03/2019
 

Các nhà tâm lý học tại đại học Standford thông qua một nghiên cứu, đã tìm ra một mẹo hay để khiến chúng ta ăn rau, đó là hãy mô tả chúng thi vị, hấp dẫn hơn thay vì chỉ gọi tên rau củ như bình thường.

Không phải bàn cãi về chất dinh dưỡng có trong rau củ. Nhưng chắc chắn đây không phải là món ăn yêu thích toàn dân. Vậy nên các nhà tâm lý học đã nghĩ ra một “kế” rất thú vị để ăn rau củ nhiều hơn.

Một nghiên cứu mới được công bố vào tuần trước của JAMA Internal Medicine thuộc Khoa Tâm lý Đại học Stanford đã phát hiện ra rằng, các mô tả về điểm đặc trưng và sự giàu dinh dưỡng của rau củ khiến chúng hấp dẫn hơn rất nhiều.

Mô tả về điểm đặc trưng và sự giàu dinh dưỡng của rau củ khiến chúng hấp dẫn hơn rất nhiều.
Mô tả về điểm đặc trưng và sự giàu dinh dưỡng của rau củ khiến chúng hấp dẫn hơn rất nhiều.

Kết quả này được thu thập bằng việc ghi lại lựa chọn thực phẩm trong các căn tin trường đại học mỗi ngày trong suốt mùa thu năm 2016 (tức là 46 ngày). Trong số 28.000 thực khách suốt thời gian đó, có 8.279 thực khách chọn rau.

Thông qua quan sát và phân tích số liệu, họ nhận thấy những dòng miêu tả chi tiết, bóng bẩy về các loại rau như củ cải, bắp, đậu xanh, bí xanh, cà rốt, khoai lang khiến chúng được gọi nhiều hơn các loại khác. Ví dụ, so với từ bắp đơn giản, cụm từ bắp rang bơ giòn rụm thơm ngọt chắc chắn sẽ khiến thực khách dễ “xiêu lòng” hơn nhiều.

Tương tự với món củ cải đường vốn khó ăn thì cách gọi “củ cải đường thơm xốp đượm vị cay nồng” sẽ khiến vị giác dễ bị kích thích hơn so với một dòng mô tả “củ cải đường cho dinh dưỡng gọn nhẹ mà không thêm vị đường”.

Hay thậm chí, những dòng miêu tả về lợi ích sức khỏe như “củ cải đường có khả năng chống oxy hóa cao” cũng không thể so bì được với một câu chú thích với những tính từ đặc tả sự hấp dẫn về hương vị, màu sắc.

Đến củ cải đường khó nhằn nay cũng hấp dẫn lạ thường chỉ bằng cách mô tả chúng.
Đến củ cải đường khó nhằn nay cũng hấp dẫn lạ thường chỉ bằng cách mô tả chúng.

Thế nên, mẹo đơn giản hãy khéo “dụ dỗ” vị giác với những món rau củ như cách bạn làm với những dĩa bít-tết thơm lừng. Chọn những từ khóa ngon lành nhất để nói với em bé hay những thành viên trong gia đình khiến họ đánh giá cao hơn những món rau củ tưởng rất chán và không có mùi vị gì.

Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các loại rau được dán nhãn “đáng thưởng thức/ thơm ngon" sẽ được bán chạy hơn 23% so với loại dán nhãn “thông thường/cơ bản".

Còn nếu so sánh với các loại rau có dán nhãn chú thích về thành phần thực phẩm đối với sức khỏe, ví dụ “Bắp với hàm lượng natri thấp” thì rau củ dán nhãn “đáng thưởng thức/thơm ngon” sẽ được ưa chuộng hơn 33%.

Rau ngon thế mà, phải tìm cách ăn chúng thôi!
Rau ngon thế mà, phải tìm cách ăn chúng thôi!

Tóm lại, chỉ cần chúng ta nghĩ đến những củ cà rốt mọng nước, màu vàng cam với vị ngọt thanh hẳn sẽ hấp dẫn không thua kém một miếng pizza phô mai đút lò béo ngậy.

Cập nhật: 26/06/2017 Theo khampha

Bài viết liên quan

  Sức khỏe đời sống-Phát hiện được cơ chế gây bệnh hô hấp ở trẻ em

  Sức khỏe đời sống-Không khí ô nhiễm gây hại cho tim

  Sức khỏe đời sống-Phát hiện béo phì có quan hệ với nhiệt độ cơ thể

  Sức khỏe đời sống-Vi cá mập không chống được ung thư

  Sức khỏe đời sống-Tàu Discovery trở về Đất mẹ an toàn

  Sức khỏe đời sống-Cậu bé 4 tuổi nhìn như một rặng san hô

  Sức khỏe đời sống-Số lượng “con giống” của đàn ông ngày càng giảm

  Sức khỏe đời sống-Vắc-xin nano ngừa bệnh

  Sức khỏe đời sống-Cảm xúc được yêu làm giảm bệnh thấp khớp

  Sức khỏe đời sống-Bệnh trầm cảm có thể làm tăng nguy cơ hỏng thận

Dược Phẩm VIOBA
Nhat sac cankids thanh than khang

ĐẶT HÀNG

Gọi Hotline

1900 545521

 

THÔNG TIN WEB

Bảo mật thông tin Quy định truy cập website

CHÍNH SÁCH

Hình thức thanh toán Chính sách vận chuyển giao nhận Chính sách đổi trả sản phẩm

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM VIOBA VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 88 Tô Vĩnh Diện - Khương Trung - Thanh Xuân - Hà Nội
Điện thoại: 0986.272.646 - Hotline : 1900545521
Website: www.vioba.vn - Email: [email protected]
GPKD số: 0103326684
Copyright by Vioba. All rights reserved
dang ky voi bo cong thuong