• Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Chức năng Gan - Thận
    • Chức năng tiêu hóa
    • Tim mạch - Tuần hoàn
    • Hôp hấp - Gout
    • Làm đẹp - Vitamin
    • Khúng khéng
    • Chức năng khác
  • Tin tức
    • Tin sản phẩm
    • Tin tức ngành
    • Chuyển động 24h
    • Tin tức khác
  • Kiến thức
    • Nghiên cứu y học
    • Thuốc và sức khỏe
    • Cây thuốc nam
    • Bệnh học
    • Kiến thức khác
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Cảm nhận của khách hàng
  • Hướng dẫn thanh toán
  • Chính sách vận chuyển
  • Chính sách đổi trả sản phẩm
2 Hotline: 1900545521
Tư vấn miễn phí
Tra tên thuốc
Nội bộ
Giới thiệu
Sản phẩm
Chức năng Gan - Thận Chức năng tiêu hóa Tim mạch - Tuần hoàn Hô hấp - Gout Làm đẹp - Vitamin Chức năng khác Khúng Khéng
Tin tức
Tin sản phẩm Tin tức ngành Tin tức khác Chuyển động 24h
logo
Kiến thức
Nghiên cứu y học Thuốc và sức khỏe Cây thuốc nam Bệnh học Kiến thức khác
Tuyển dụng
Liên hệ
 
Trang chủ
Tin tức khác  »  Tin tức  » 

Sức khỏe đời sống-Vị giác có thể tác động đến tuổi thọ hay không?

Lượt xem: 14       08h54 14/01/2019
 

(khoahoc.tv) - Có thể một trong số những chìa khóa để có sức khỏe tốt không chỉ là những loại thực phẩm mà bạn ăn, mà còn là bạn cảm nhận hương vị của những thực phẩm đó như thế nào.

Vị giác – giống như bạn có thể đổ lỗi cho sở thích ăn đồ ngọt hoặc thèm ăn đồ chiên rán kiểu Pháp – có thể đóng một vai trò mạnh mẽ đối với tuổi thọ và cuộc sống khỏe mạnh, hai nghiên cứu mới thực hiện trên ruồi giấm được trình bày trên Kỷ yếu của viện hàn lâm khoa học Hoa Kỳ cho biết.

Các nhà nghiên cứu đến từ trường Đại học Michigan, trường đại học Wayne State University và viện nghiên cứu Friedrich Miescher Institute for Biomedical Research tại Thụy Sĩ đã phát hiện thấy khả năng bất ngờ của loài côn trùng bé nhỏ này thưởng thức các loại thức ăn của nó – bất chấp lượng thức ăn nó thực sự ăn là bao nhiêu – có thể làm tăng hoặc giảm tuổi thọ của nó một cách đáng kể, và tiềm năng để lão hóa theo cách có lợi cho sức khỏe.

Các vị đắng có tác động tiêu cực với tuổi thọ, vị ngọt có tác động tích cực, và khả năng nhấm nháp thưởng thức nước có tác động đáng kể nhất – những con ruồi không nhấm nháp nước sống lâu hơn tới 43% so với những con khác. Các kết quả nghiên cứu cho thấy, ở ruồi giấm mất đi vị giác có thể gây ra các biến đổi sinh lý, giúp cơ thể ruồi thích nghi với nhận thức là nó không nhận đủ các chất dinh dưỡng thỏa đáng.

Vị giác có thể tác động đến tuổi thọ hay không?

Trong trường hợp của những con ruồi giấm, chúng mất đi vị giác với nước dẫn tới cuộc sống dài hơn, các tác giả cho biết, loài công trùng này có thể cố gắng để bù lại nhận thấy thiếu hụt nước bằng cách dự trữ lượng chất béo lớn hơn và sau đó dùng những chất béo dự trữ này để sản xuất ra nước trong nội bộ cơ thể chúng. Các nhà khoa học dự kiến các nghiên cứu sâu hơn tiếp theo sẽ được thực hiện nhằm tìm hiểu xem bằng cách nào và tại sao vị đắng và vị ngọt lại có thể gây ảnh hưởng đến lão hóa.

“Điều này làm chúng ta hiểu hơn về cách mà nhận thức giác quan gây ảnh hưởng tới sức khỏe như thế nào. Rõ ràng rằng vị giác đang làm nhiều điều hơn mà chúng ta nghĩ”, tác giả cấp cao của trường đại học Michigan – người dẫn đầu nghiên cứu, Scott Pletcher - giáo sư hợp tác tại Khoa Molecular and Integrative Physiology và giáo sư hợp tác nghiên cứu tại viện nghiên cứu Gerontology nói.

“Chúng ta biết rằng, vị giác có thể giúp chúng ta tránh hoặc bị thu hút bởi một loại thực phẩm nào đó, nhưng ở ruồi giấm, vị giác cũng có một ảnh hưởng sâu sắc lên tình trạng sinh lý và lão hóa tự nhiên".

Pletcher đã thực hiện nghiên cứu này cùng với tác giả chính Michael Waterson, một nghiên cứu sinh bậc tiến sĩ trong chương trình Sinh học tế bào và sinh học phân tử (Cellular and Molecular Biology Program) của trường Đại học Michigan.

“Thế giới của chúng ta được định hình bởi các khả năng của các giác quan giúp chúng ta cảm nhận môi trường xung quanh, và bằng cách phân tích kĩ lưỡng điều này ảnh hưởng tới quá trình lão hóa như thế nào, chúng ta có thể đặt nền móng cho các ý tưởng mới nhằm cải thiện sức khỏe của con người”, tác giả cấp cao của một nghiên cứu khác, Joy Alcedo, tiến sĩ, trợ lý giáo sư Khoa Khoa học sinh học (Biological Sciences) tại trường đại học Wayne State University, trước đây thuộc viện nghiên cứu Friedrich Miescher Institute for Biomedical Research ở Thụy sĩ cho biết. Alcedo đã thực hiện nghiên cứu cùng với tác giả chính là Ivan Ostọic, tiến sĩ thuộc viện nghiên cứu Friedrich Miescher Institute for Biomedical Research tại Thụy Sĩ.

Nghiên cứu mới đây cho thấy, nhận thức giác quan có thể gây ảnh hưởng đến các đặc điểm liên quan tới sức khỏe như khả năng thể thao, tiểu đường tuýp II, và lão hóa. Tuy nhiên hai nghiên cứu mới này đã cung cấp quan sát chi tiết đầu tiên về vai trò của nhận thức vị giác.

"Những phát hiện này giúp chúng ta hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của tín hiệu cảm giác, mà giờ thì chúng ta biết các tín hiệu về cảm giác không chỉ làm một sinh vật hòa hợp trong môi trường của nó, mà còn gây ra những thay đổi đáng kể trong sinh lý học gây ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể và tuổi thọ”, Waterson nói. “Chúng tôi cần nghiên cứu sâu hơn để có thể áp dụng các hiểu biết mới này, nhằm cải thiện sức khỏe ở con người thông qua chế độ ăn phù hợp ưa thích các vị nào đó hoặc thậm chí là các dược phẩm mà nhắm đến đầu vào hương vị, không cần điều chỉnh chế độ ăn uống".

Cập nhật: 20/05/2014 Phạm Thị Bích Thu (Sciencedaily)

Bài viết liên quan

  Sức khỏe đời sống-Liệu pháp đơn giản khắc phục các vấn đề sức khỏe ngày hè

  Sức khỏe đời sống-Lý giải nguyên nhân dầu olive có thể giúp hạ huyết áp

  Sức khỏe đời sống-Ung thư tuyến tiền liệt có thể là bệnh tình dục

  Sức khỏe đời sống-Tiểu đường, những điều bạn không thể bỏ qua

  Sức khỏe đời sống-Lợi ích lớn của chạy bộ

  Sức khỏe đời sống-Đối phó với vết sứa đốt khi đi biển

  Sức khỏe đời sống-Đôi mắt nói gì về sức khỏe của bạn?

  Sức khỏe đời sống-Điểm danh 8 lý do phổ biến khiến bạn bị chóng mặt

  Sức khỏe đời sống-Mẹo nhỏ tiết kiệm điện cho tủ đông, tủ lạnh

  Sức khỏe đời sống-Lợi ích sức khỏe của giấm

Dược Phẩm VIOBA
Nhat sac cankids thanh than khang drinkwel

ĐẶT HÀNG

Gọi Hotline

1900 545521

 

THÔNG TIN WEB

Bảo mật thông tin Quy định truy cập website

CHÍNH SÁCH

Hình thức thanh toán Chính sách vận chuyển giao nhận Chính sách đổi trả sản phẩm

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM VIOBA VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 11/141 Nguyễn Ngọc Nại - Khương Mai - Thanh Xuân - Hà Nội
Điện thoại: 0986.272.646 - Hotline : 1900545521
Website: www.vioba.vn - Email: info@vioba.vn
GPKD số: 0103326684
Copyright by Vioba. All rights reserved
dang ky voi bo cong thuong