Tác dụng của Axit folic và những nguồn cung cấp từ tự nhiên

 Axit folic hay còn gọi là folate và vitamin B9, nó đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng như tạo ra và sửa chữa DNA, sản xuất các tế bào hồng cầu bổ sung lên não.Vì đây là một loại axit tan trong nước, nên cơ thể chúng ta cần được bổ sung axit folic hàng ngày.

Thật may rằng, có rất nhiều nguồn thực phẩm giúp bạn bổ sung axit folic một cách tự nhiên. Nó được tìm thấy nhiều trong rau củ và trái cây.

Thiếu axit folic sẽ khiến cơ thể suy nhược, mệt mỏi, cáu gắt, hay quên, mất cảm giác ngon miệng và giảm cân. Thiếu máu liên quan đến thiếu hụt axit folic xảy ra ở những người có chức năng thận bị suy yếu hoặc người nghiện rượu. Các chuyên gia nói rằng phụ nữ mang thai nên bổ sung axit folic để trẻ khỏe mạnh và tránh các dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

Không chỉ phụ nữ mà nam giới cũng phải bổ sung axit folic vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.

Những lợi ích axit folic mang lại:

1. Giúp hệ tim mạch khỏe mạnh

Cặp đôi axit folic với vitamin B12 giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, do đó làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

2. Giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu hụt axit folic có liên quan đến bệnh ung thư, đặc biệt là đại tràng và dạ dày.

3. Axit folic giúp bạn tránh khỏi bệnh tiểu đường

Axit folic giúp làm giảm nồng độ triglyceride trong máu.Theo các chuyên gia, bệnh nhân tiểu đường có hàm lượng triglycerides trong máu rất cao.

4. Bảo vệ não bộ

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit folic có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer đến 50%, đồng thời ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở tuổi già.

Dưới đây là một số nguồn thực phẩm cung cấp axit folic:

- Đậu: Ngoài việc cung cấp axit folic, các loại đậu còn cung cấp cho cơ thể protein, vitamin C, sắt, mangan, magie, phốt pho và canxi.

- Các loại rau lá xanh đậm: Bạn có thể được cung cấp một lượng lớn axit folic từ cải bó xôi, bông cải xanh, rau diếp cá. Những loại rau này cũng là nguồn chất xơ và các vitamin, chất khoáng.

- Rau họ cải: Bông cải xanh, măng tây không chỉ là nguồn cung cấp axit folic mà còn giúp giải độc cơ thể.

- Cam: Bổ sung cam vào bữa ăn hàng ngày để được cung cấp lượng lớn axit folic. Ngoài ra, Cam còn giàu vitamin C tốt cho da, răng, xương và tăng cường khả năng miễn dịch.

- Trái cây nhiệt đới: Bổ sung Xoài, đu đủ, chuối, kiwi và bơ hàng ngày để giảm nguy cơ thiếu hụt axit folic.

- Lòng đỏ trứng gà: Đây là nguồn cung cấp axit folic tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều vì trứng rất giàu chất béo bão hòa và cholesterol.