Tác dụng tuyệt vời của sữa đậu nành với sức khỏe

1.    Cải thiện chuyển hóa lipid trong máu
Sữa đậu nành có khả năng cải thiện chuyển hóa lipid trong máu. Không giống như sữa bò chứa các chất béo bão hòa và cholesterol, sữa đậu nành chứa các chất béo không bão hòa và không chứa cholesterol. Các axit béo không bão hòa đơn và đa trong đậu nành có thể ức chế sự vận chuyển cholesterol trong máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng đậu nành thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nồng triglycerid và các cholesterol xấu trong máu đồng thời nâng cao lượng cholesterol tốt. Vì vậy, sữa đậu nành là một thức uống lý tưởng nếu bạn có lượng cholesterol cao hoặc tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch. 

2.    Hỗ trợ huyết áp
Các axits béo omega – 3 và omega – 6 cũng như các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như phyto trong đậu nành giúp bảo mạch máu khỏi tổn thương và xuất huyết. Các hợp chất này bám vào các niêm mạc mạch máu và bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do và tích tụ cholesterol. Sữa đậu nành còn cải thiện độ lưu thông trong mạch máu.

3.    Thúc đẩy giảm cân
Sữa đậu nành có hàm lượng đường thấp hơn so với sữa thông thường. Mỗi cốc sữa bò có khoảng 12 gram đường, còn mỗi cốc sữa đậu nành chỉ có 7 gram đường. Đây là lý do tại sao 1 cốc sữa đậu nành chỉ có 80 calo, nó tương đương với 1 cốc sữa không béo. Ngoài ra các axit béo không bão hòa trong sữa đậu nành có thể ức chế sự hấp thụ đường và chất béo trong ruột, tạo điều kiện giảm cân. Uống sữa đậu nành cũng cung cấp thêm chất xơ, làm bạn cảm giác no lâu hơn.

4.    Ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt
Sữa đậu nành là nguồn cung cấp phytoestrogen, một hoóc môn thực vật duy nhất có thể ức chế sự sản xuất testosterone ở nam giới. Nồng độ testosterone giảm có thể cắt giảm đáng kể nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người đàn ông ăn nhiều đậu nành giảm khả năng bị phì đại tuyến tiền liệt hay ung thư tuyến tiền liệt.

5.    Ngăn chặn các hội chứng thời kỳ mãn kinh
Trong thời kỳ mãn kinh, lượng estrogen của người phụ nữ giảm xuống mức tối thiểu. Giảm đột ngột của estrogen tạo ra một số vấn đề sức khỏe cho phụ nữ sau mãn kinh. Phụ nữ mãn kinh có nguy cơ cao mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì.Họ cũng dễ bị trầm cảm, thay đổi tâm trạng, mất ngủ và rối loạn tâm lý khác.Phytoestrogen trong đậu nành là một estrogen thay thế hiệu quả. Thường xuyên ăn đậu nành là một cách tuyệt vời để ngăn chặn và làm giảm bớt các triệu chứng mãn kinh.

6.    Ngăn chặn chứng loãng xương
Loãng xương là một bệnh tật liên quan đến tuổi tác và nội tiết tố. Phytoestrogen trong đậu nành có thể giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể và ngăn chặn sự mất khối lượng xương. Vì lợi ích tối đa, hãy dùng sữa đậu nành thường xuyên có tăng cường thêm canxi và vitamin D.