Tại sao cần sử dụng thực phẩm chức năng?

Chúng ta đang bước vào thời kỳ công nghiệp hóa, đô thị hóa với những sự thay đổi cả về nhịp sống lẫn môi trường sống. Bên cạnh những ưu điểm của cuộc cách mạng này đem lại cho loài người, chúng ta đang phải đối phó với 4 thay đổi cơ bản :

- Thứ nhất: Thay đổi về phương thức làm việc với đặc điểm chủ yếu là làm việc trong phòng kín và máy vi tính gây nhiều tác hại mà con người chúng ta không thể cảm nhận được.

- Thứ hai: Thay đổi về lối sống, sinh hoạt với đặc điểm chủ yếu là nhà cao cửa rộng, thiết bị nghe nhìn phát triển làm cho con người ngày nay tới 70% lười vận động.

- Thứ ba: Thay đổi về phương thức tiêu dùng thực phẩm với đặc điểm chủ yếu là chuyển từ thực phẩm tự nhiên sang thực phẩm công nghiệp, thực phẩm chế biến và thực phẩm bảo quản dẫn tới chúng ta đang bị nạn đói vi chất.

- Thứ tư: Thay đổi về biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường.

Từ bốn thay đổi đó dẫn tới hai hậu quả nghiêm trọng đó là nạn đói vi chất đang hoành hành trong khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi người dân Việt Nam. Thứ hai là trong cơ thể chúng ta đang thiếu những biên chế quét rác, lau bụi gây ra ứ đọng chất độc trong cơ thể và hậu quả cuối cùng là gây ra rối loạn cấu trúc và chức năng trong cơ thể làm thay đổi nội môi và những biến đổi sinh lý sinh hóa và dẫn tới các bệnh mãn tính không lây gia tăng. Các nhà khoa học nói rằng chúng ta đang phải đối phó với một cơn thủy triều dịch bệnh các bệnh mãn tính không lây. Các nhà khoa học đã nghiên cứu tìm cách  đối phó với "cơn thủy triều dịch bệnh” này, giải pháp tối ưu nhất, thích hợp nhất là "Thực phẩm chức năng”

Thực phẩm chức năng có tác dụng:

1) Chống nạn đói vi chất bằng cách bổ sung các vi chất cần thiết cho cơ thể đang thiếu hụt, giúp phục hồi các chức năng bị suy yếu.

2) Bổ sung biên chế quét rác, lau bụi trong cơ thể cho nên người ta đã nói TPCN hiện nay là vác xin phòng tránh các bệnh mãn tính không lây

3) Cân bằng trao đổi chất, củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể, tăng khả năng chống đỡ bệnh tật.

Vì vậy người tiêu dùng cần hiểu đúng, dùng đúng TPCN để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Hiểu đúng là hiểu được định nghĩa, phân loại, phân biệt và tác dụng của TPCN. Dùng đúng là đúng đối tượng, liều lượng, thời gian và cách dùng. Phấn đấu người dân Việt Nam đạt tới 70-80% sử dụng TPCN trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Vioba nhận giải "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng"